Rifugio Perugia a Castelluccio di Norcia nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini

LA SEMINA DELLA LENTICCHIA

Castelluccio di Norcia — Tue, 01 May 2012 16:59:32 +0000

29 Aprile

I campi di lenticchie appena seminati offrono uno scenario geometrico e lunare che non ha nulla da invidiare alle prossime fioriture.

Per le foto ringraziamo la nostra cara amica Sandra Giachi.

VENERDI 6 APRILE SI RIPARTE !

Castelluccio di Norcia — Tue, 27 Mar 2012 14:54:07 +0000

Lo staff del RIFUGIO PERUGIA è lieto di comunicare che la nuova stagione riparte VENERDI 6 APRILE,

…. e se a Pasqua non volete fare la fine della famiglia Benvenuti … Vi aspettiamo a Castelluccio di Norcia …

BUONA PASQUA A TUTTI !!!

Aquila Reale a Castelluccio di Norcia

Castelluccio di Norcia — Fri, 17 Feb 2012 15:07:35 +0000

Francesco e Giuliana scendendo dalla Piana di Castelluccio di Norcia, dopo una bellissima passeggiata con gli sci da fondo, tornando a Norcia, avvistano e filmano un bellissimo esemplare di Aquila Reale.

Il video degli amici del Rifugio Perugia a Castelluccio di Norcia

root — Wed, 18 Jan 2012 21:54:24 +0000

Il video dei Ns. amici del ‘Club des sports de la Clusaz’

La lenticchia di Castelluccio di Norcia

root — Mon, 16 Jan 2012 17:57:03 +0000

La lenticchia è una pianticella annuale appartenente alla famiglia Ervum Lens Leguminose, di altezza variabile fra i 20 ed i 40 centimetri, che cresce in climi temperati e di cui si consumano i semi, piccoli e tondeggianti. Originaria dell’Asia Minore, è una delle piante alimentari note all’umanità sin dai tempi più remoti: ricordata anche nella Bibbia, è stata ritrovata in tombe neolitiche databili al 3000 a.C. e in diverse sepolture dell’antico Egitto, oltre ad essere protagonista di alcune ricette del cuoco romano Apicio. Molto ricca di vitamine, proteine e sali minerali possiede un elevato valore nutritivo.

Numerose sono le varietà esistenti. Quella coltivata sull’altipiano di Castelluccio di Norcia, ad un’altitudine di circa 1400 metri s.l.m., all’interno del parco dei Monti Sibillini, fra le regioni Marche e Umbria, presenta semi di forma tondeggiante ed appiattita, piccoli e dall’aspetto tigrato, caratterizzati dal gusto unico, e dal colore molto variegato, che va dal verde screziato al giallognolo al marroncino chiaro.

In primavera inizia la stagione della semina e dopo lo sviluppo, fra luglio e agosto, le piante vengono tagliate ed essiccate per consentire la raccolta dei semi.
La lenticchia di Castelluccio è diversa dalle altre varietà in commercio: favorita da un clima e da un terreno particolarmente adatti, presenta buccia sottile e tenera e consistenza pastosa, così che non richiedono ammollo prima della cottura e permettono di adattarsi ai più diversi impieghi culinari, dalle zuppe, alle minestre, alle insalate. È ottima condita con olio extravergine di oliva o stufata in accompagnamento a salsicce e carni di maiale, come è tradizione benaugurante del cenone di Capodanno.

La coltivazione di questo legume è affidata ad una cooperativa di produttori e grazie al lavoro di tutela e promozione, ha ottenuto nel 1997 il riconoscimento dell’IGP – Indicazione Geografica Protetta.

Castelluccio di Norcia

root — Sun, 15 Jan 2012 23:05:19 +0000

Monte Vettore 2476Mt.

root — Sun, 15 Jan 2012 22:56:44 +0000

Il Monte Vettore (dal latino Victor, vincitore) è il rilievo montuoso più alto del massiccio dei Monti Sibillini, con i suoi 2.476 metri di altitudine, compreso all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, appartenente al comune di Montemonaco, provincia di Ascoli Piceno. Durante il Pleistocene superiore (da 125.000 a 10.000 anni fa) il ghiacciaio ha trascinato in avanti detriti morenici che hanno generato, sul versante nord-orientale, uno sbarramento naturale creando un circo glaciale che oggi ospita il Lago di Pilato.

È situato nell’appennino umbro-marchigiano al confine tra Umbria e Marche. La sua vetta, che si trova nel territorio della regione Marche, è la più alta di un arco montuoso che ha una caratteristica forma ad “U” e che comprende, seguendo l’arco da ovest a est, Quarto San Lorenzo, Cima del Redentore (2448 m), Cima del Lago, il Vettore stesso, Monte Vettoretto (2032 m) e Monte Torrone (2102 m).Sulla pendice nord del monte Vettore, nella conca naturale abbracciata dall’arco montuoso, a 1.941 metri di quota si trova il Lago di Pilato. Sebbene le sue dimensioni non superino i 500 metri di diametro, il Lago di Pilato è di grande interesse tra i naturalisti e i biologi. Ospita tuttora un endemismo peculiare, una specie autoctona di gambero: il Chirocefalo del Marchesoni. Questo gamberetto, dal colore rossastro, raggiunge una lunghezza di 9-12 mm e si muove nuotando all’indietro con il ventre rivolto verso l’alto. Fu scoperto dal Prof. Marchesoni durante il corso di studi e ricerche.La facciata esterna dell’arco montuoso invece domina il Pian Grande di Castelluccio di Norcia, una vallata ricca di coltivazioni di lenticchia, legume caratteristico del luogo.Dalla vetta del monte si può ammirare in giornate limpide il Gran Sasso a sud-est e il Terminillo a sud-ovest, il litorale marchigiano e l’Adriatico ad est.Sulle pendici sud del monte si trova, a quota 2.238 m s.l.m., il rifugio Tito Zilioli gestito dal C.A.I..

Castelluccio di Norcia estate 2012 non puoi mancare

root — Sun, 15 Jan 2012 21:54:44 +0000

Parapendio tandem a Castelluccio di Norcia nel Parco dei Monti Sibillini

root — Sun, 15 Jan 2012 21:49:13 +0000

Volo in parapendio tandem svolto a Castelluccio di Norcia decollando da Forca di Presta nell’estate 2010. Passeggera Eugenia, pilota Claudio Papa.

Pecorino: assolto… Per non aver commesso il fatto

root — Sun, 15 Jan 2012 21:39:49 +0000

“Processo al Pecorino a Norcia”, Autunno del Gusto 2010. Tra cabaret e goliardate.
Come ogni anno si rinnova l’evento, a cavallo tra teatro, goliardia e cabaret, del “processo” a un prodotto tipico, “tentatore” di animi e palati. Andy Luotto pubblica accusa, Carlo Cambi difensore, e l’avvocato Giovanni Picuti giudice imparziale.